酒造巡り 今代司酒造
5月中旬にJR東日本の「トクだ値タイムセール60％割引」のニュースが配信され話題となった。「キュンパス」の10,000円もかなりお得だったが、こちらの方が割引率が高い。ちょうど新潟方面の酒蔵見学に行ってみたい気持ちがあったので、5/22(木...
お酒
酒造巡り 
けやきひろば ビール祭り 2025春
さいたまスーパーアリーナの「けやきひろば」で開催されるこのイベントは、コロナ過で一時中止になったものの、春と秋の2回あるイベントだ。日本最大級と謳うだけあって毎年盛り上がる。今年の参加ブルワーは49店もあった。ちょっと所用を済ませてから平日...
今日の一献 農大ビアフェス2025 in 世田谷
東京農業大学のOBが集まり、農大で初めてビアフェスが開催された。壱岐にあるアイランドブルワリーの原田氏の音頭で、長年の夢をかなえるべく各地のブルワーが集まったイベントだそうだ。数多のビアフェスに参加しているが、醸造に関する学科を設置している...
今日の一献 BEER HOUR FEST in 東京タワー2025
東京タワーでビールフェスがあるというニュースが飛び込んできた。このイベントは昔からあったかな？と気になったので調べてみたのだが、何処にも情報が無い。東京タワーBEER祭2023というのは見つけたけど、微妙にテーマが違うっぽい。こんなときは一...
EXBAR TOKYO PLUS 秋葉原
5/2(金)に「EXBAR TOKYO PLUS 秋葉原」というお店がグランドオープンすると聞いて、早速開店当日に行ってみた。「スクウェア・エニックス カフェ東京」があった場所。面白そうとは思っていたが、ちょっと価格帯が高すぎて一度も入るこ...
酒造巡り 石川酒造感謝デー「頭役」と巡る酒蔵見学 後編
前編より開始15分くらい前に受付を行い受付見学証と使い捨ての不織布靴カバーを受け取る。時間通りに集合の声がかかり、入口に集まる。入口で靴カバーを全員かぶせると、業務用ビニールカーテンをくぐり、早速2階へ上がる。建物は1880年の明治時代に建...
石川酒造感謝デー「頭役」と巡る酒蔵見学 前編
酒造りのトップとして「杜氏」は良く聞くが、「頭役」は聞き慣れないだろう。日本酒界隈では一般的な「とうやく」よりは「かしらやく」と読む方が多い。「蔵元」は経営者（オーナー）を差し、製造部門のトップが「杜氏」である。「杜氏」は酒造りだけでは無く...
酒造巡り キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所
キリンのウイスキーは、サントリーとニッカに比べると正直知名度が薄い。山崎が1923年、余市が1934年と戦前に開所しており竹鶴政孝氏が関与しているが、富士御殿場蒸溜所は1973年と歴史がやや浅く逸話も薄い為もあるだろう。他のウイスキー蒸溜所...
西川口 GROW BREW HOUSE（グロウブリューハウス）
西川口にあるGROW BREW HOUSEへ勧められて立ち寄ってみた。居抜きでは無いと思うのだが左側のガラス扉に「近藤材木店」の面影が残っている。消さずに、そのままなのが風情があっていい。なるべくお金をかけずにリノベーションしたのであろう。...
世界のビール博物館 ソラマチ店
ニッポンクラフトビアフェスティバルでビールをしこたま飲んだのだが、たかが1.8Lである。日本酒の1升（1.8L)ならともかく、まだまだ余裕で行けると近くに気になるお店があった。東京スカイツリーのソラマチにある「世界のビール博物館」である。3...